HISTÓRIA DOS PRODUTORES

VINHOS LARENTIS

Tudo começou em 1876, quando Arcangelo Gabriele Larentis, então com 19 anos, deixou a região de Trento, na Itália, para vir ao Brasil. Estabelecido no Vale dos Vinhedos, Serra gaúcha, casou-se com Luigia Baratto, formando uma das primeiras famílias da região a cultivar variedades nobres, como as uvas Chardonnay, Merlot e Cabernet Franc. Nesta época, a família Larentis produzia vinhos para consumo próprio e vendia suas uvas para vinícolas.

A paixão pelo cultivo das uvas permaneceu na família através de cada uma das seguintes gerações. José Larentis, um dos filhos do casal, e sua esposa Theodora deram continuidade aos trabalhos de Arcangelo. Essa paixão foi então transmitida ao caçula da família, Cilo, que viu na paixão do pai uma possibilidade econômica para o sustento de sua família: sua esposa Romilda e seus herdeiros Odair, Olivar, Larri, Celso e Tatiana.

Em 2001, Cilo e seus filhos Olivar, Larri e Celso realizaram um sonho: inauguraram a Vinícola Larentis e deram vida ao desejo de expressar a alta qualidade de suas uvas em garrafas de vinho. Estas levariam o nome da Família Larentis às adegas e mesas de apaixonados por vinhos em todo Brasil. Desde o princípio a família sempre prezou pela qualidade de seus produtos, produzindo seus vinhos em tanques de aço inoxidável e barricas de carvalho, o que havia de melhor à época.

A partir de então a vinícola vem investindo fortemente em novas técnicas de cultivo e produção, bem como na constante modernização de sua estrutura. Hoje, a família Larentis já tem novos herdeiros trabalhando na paixão de seu patriarca Arcangelo Gabriele. André, filho de Larri Larentis e Vera Lunelli, é formado em viticultura e enologia e contribui com seus conhecimentos para inovar os produtos Larentis.

Quem visita a vinícola no Vale dos Vinhos fica encantado com a dedicação da família, que realmente vive esta paixão. Os homens ocupam-se do trato dos vinhedos e da elaboração dos vinhos, enquanto Romilda, Vera e Rejane se encarregam do atendimento ao público, assim como da embalagem e venda dos vinhos. Todos os vinhos produzidos na vinícola refletem a harmonia e a devoção da família Larentis.

PRODUTOS

GRAN RESERVA MÉRITO

Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon,  Marselan e Ancellotta
Safra: 2012
Teor Alcóolico: 13,5%
Volume: 750 ml

Mérito 2012, vinho ícone da Larentis, reúne seleção das melhores uvas dos vinhedos da família. As uvas foram cuidadosamente selecionadas nos melhores lotes dos 12 hectares de vinhedos da família, localizados em uma área nobre do Vale dos Vinhedos. A escolha das variedades levou em conta dois fatores: a  qualidade da matéria-prima; e a sugestão dos quatro sócios fundadores: o patriarca Cilo Larentis e os seus filhos Olivar, Larri e Celso. Cada um indicou uma das uvas. Coube ao enólogo responsável, capturar o melhor de cada variedade e buscar na união entre elas o melhor resultado. As uvas foram harmoniosamente combinadas em proporções definidas pelo enólogo – 62% de Merlot, 15% de Cabernet Sauvignon, 15% de Marselan e 8% de Ancellotta – originando um vinho exclusivo, com uma excepcional fineza e complexidade aromática, estrutura de boca com taninos maduros e macios, devido à alta maturação das uvas. O vinho passou por envelhecimento em barricas de carvalho americano e francês durante 15 meses e descanso na cave por 18 meses.

CEPAS SELECIONADAS TEROLDEGO

Uvas: Teroldego
Safra: 2014
Teor Alcóolico: 13,5%
Volume: 750 ml

Vinhos elaborados somente em safras propícias para a elaboração de vinhos longevos. Seleção das uvas manualmente nos melhores vinhedos da Família Larentis. Elaboração tradicional com controle de temperatura durante a fermentação e maceração prolongada e pigeage. Realizou a fermentação malolática. Envelhecimento em barricas de carvalho francês por 6 meses. Depois de engarrafado descansou na cave por no mínimo 1 ano, antes de ser comercializado.

CEPAS SELECIONADAS MARSELAN

Uvas: Marselan
Safra: 2014
Teor Alcóolico: 13%
Volume: 750 ml

Bebida elaborada somente em safras propícias para a produçãoo de vinhos longevos. Uvas selecionadas manualmente, nos melhores vinhedos da Família Larentis. Elaboração tradicional com controle de temperatura durante a fermentação. Realizou a fermentação malolática. Envelhecimento em barricas de carvalho norte-americano por seis meses. Depois de engarrafado, descansou na cave, por um ano antes de ser comercializado.

RESERVA ESPECIAL MERLOT

Uvas: Merlot
Safra: 2013
Teor Alcóolico: 13%
Volume: 750 ml

Bebida elaborada somente em safras propícias para a produção de vinhos longevos. Seleção das uvas manualmente, nos melhores vinhedos da Família Larentis. Elaboração tradicional com controle de temperatura durante a fermentação e maceração prolongada. Realizou a fermentação malolática. Envelhecimento em barricas de carvalho norte-americano por oito meses. Depois de engarrafado descansou na cave por um ano antes de ser comercializado.

RESERVA ESPECIAL MALBEC

Uvas: Malbec
Safra: 2014
Teor Alcóolico: 12,5%
Volume: 750 ml

Vinho elaborado somente em safras propícias para a elaboração de vinhos longevos. Seleção das uvas manualmente nos melhores vinhedos da Família Larentis. Elaboração tradicional com controle de temperatura durante a fermentação. Realizou a fermentação malolática em barricas de carvalho nas quais permaneceu por mais 4 meses. Depois de engarrafado descansou na cave por seis meses antes de ser comercializado.

ESPUMANTE BRUT

Uvas: Chardonnay
Teor Alcóolico: 12%
Volume: 750 ml

Espumante elaborado 100% com a variedade Chardonnay, muito agradável, ideal para todas as ocasiões. Harmoniza-se com aperitivos, entradas e pratos de média estrutura.

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